Comment stocker les produits laitiers

August 6

Comment stocker les produits laitiers

Lors du stockage de produits laitiers frais, qui comprend saveur et la plaine du lait pasteurisé, le babeurre et la crème, il est important de les manipuler correctement. Selon l'Université de Clemson, tous les produits laitiers frais doivent être conservés à une température inférieure à 40 degrés Fahrenheit en tout temps pour éviter la détérioration. Assurez-vous de placer le lait dans votre réfrigérateur immédiatement après son retour de l'épicerie.

Instructions

•  Gardez tous les produits laitiers dans leur emballage d'origine, comme un récipient de carton ou de plastique, lors de leur stockage. Versez la quantité désirée de lait dans une carafe en verre ou de servir et retourner le conteneur ou carton d'origine au réfrigérateur immédiatement: Ne laissez jamais les produits laitiers frais à la température ambiante.

•  Stocker les produits laitiers dans un réfrigérateur réglé à, ou en dessous de 40 degrés Fahrenheit. Conserver le récipient ou carton fermé en tout temps que le lait peut absorber les odeurs du réfrigérateur.

•  Gardez les produits laitiers dans le réfrigérateur jusqu'à cinq jours au-delà de sa date intitulée «vendre-par". Jeter tout liquide qui sent "off" ou sont caillé.

•  Congeler le lait pasteurisé dans un congélateur réglé à 0 degrés Fahrenheit pour un maximum de trois mois. La texture et la consistance du produit peuvent changer au cours du processus de congélation. Ne pas congeler de la crème ou du babeurre.

•  Lait décongeler dans votre réfrigérateur. Décongeler sur le comptoir favorisera la croissance bactérienne. Remuez bien, avant de l'utiliser.


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