Mettant de côté un espace pour le stockage des aliments vous permet de préserver l'abondance de votre jardin. Il aide également à vous préparer à des situations imprévues ou de stocker la prime de chiffre d'affaires. Les températures plus fraîches dans la plupart des sous-sols les rend aptes à stocker une variété de produits secs, des fruits et légumes. Une bonne préparation et l'emballage des produits alimentaires peuvent étend leur durée de vie de près de un an.

Instructions

•  Reconditionner les produits secs - comme la farine, le riz et les haricots secs - dans des contenants de plastique hermétiques. Utiliser des seaux de 5 gallons ou des navires semblables en plastique opaque.

•  Étiqueter tous les contenants avec de l'aliment et la date stockée. Marquez produits en conserve sur le couvercle avec un marqueur permanent; les étiquettes de nombreux fabricants peuvent se détacher pendant le stockage.

•  Ériger une étagère dans la zone la plus froide de la sous-sol, loin des bouches d'air, chauffe-eau et les chaudières. L'endroit le plus frais est souvent dans une zone inachevée ou un placard.

•  Set boîtes de conserve et de la nourriture sur les étagères. Faites pivoter les objets de sorte que les éléments les plus anciens sont à l'avant avec les nouveaux à l'arrière; ce qui rend plus facile la rotation des aliments. Rappelez-vous la règle "premier entré, premier sorti" lors de l'utilisation d'aliments de votre espace de stockage en sous-sol.

•  Remplir des boîtes peu profondes avec de la paille. Placer les pommes, pommes de terre et autres fruits fermes ou des légumes-racines sur le dessus de la paille et les stocker sur les rayonnages de sous-sol. Produire magasins mieux à des températures entre 40 et 50 F.

•  Placer les oignons et l'ail dans des sacs de maille. Accrochez ces sacs dans la zone de stockage en sous-sol.

•  Remplissez un seau avec du sable légèrement humide. Rangez les carottes, les radis et les navets dans le sable. Couvrir le seau lâche ensuite le stocker sur les étagères.