Sculpter un jambon pour obtenir des tranches parfaites est un défi pour un cuisinier à domicile. Ham est de forme bizarre avec un grand os dans le milieu. Un jambon de spirale, ainsi nommé parce que les tranches sont coupées à la machine en spirale autour de l'os de la jambe, résout ce problème. La plupart des jambons en spirale sont bien assaisonné et déjà cuit. Il n'est pas nécessaire de chauffer le jambon de le servir.

Instructions

•  Couvrir le plat de service avec les légumes verts à feuilles. Kale et blettes font bien, mais même les feuilles de chou vont travailler.

•  Retirer le jambon de son emballage. Il peut y avoir un peu de matière gélatineuse sur le jambon. Il est comestible et a un goût bien en général. Toutefois, si le regard de cela vous dérange, retirez-en la grattant avec un cuillère. Parfois, l'extrémité de l'os a une pièce de plastique dur au-dessus de l'empêcher de couper à travers l'emballage. Retirez le plastique.

•  Mettez le jambon en spirale hors centre sur le plateau. Couper cinq ou six découpe le jambon en les coupant l'os. Disposer les tranches sur plateau au-dessus des verts à côté du jambon.

•  Placez une fourchette de service et le couteau de l'autre côté du jambon. Cette montre aux gens qu'ils devraient couper leurs propres tranches. Une autre alternative est de se tailler hors d'un tiers du rôti et empiler les tranches sur le plat de service. Retirez le couteau et la fourchette. Lorsque la viande est parti, puis tailler des tranches supplémentaires.

Conseils et avertissements

• Utilisez l'os lorsque la viande est parti. Quelques lambeaux resteront sur l'os afin de ne pas les laisser se perdre. Laisser mijoter l'os, recouverte d'eau, avec quelques carottes, le céleri, les feuilles de laurier et un bouquet de persil. Congeler et l'utiliser pour faire de la soupe de haricots.
• Utilisez les lambeaux et petites tranches pour une soupe facile et rapide. Mélanger avec les pommes de terre en tranches et les haricots verts dans un bouillon de poulet ou de bouillon de jambon. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Servir avec du pain de maïs.
• Ham doit être réfrigéré jusqu'au moment de servir.