Boeuf Stroganoff est un plat riche et crémeuse inventé en Russie à la fin des années 1800. Ce plat se compose de champignons, de bœuf et une sauce à la crème aigre servi sur un amidon (généralement nouilles). Si vous avez déjà fait le bœuf Stroganoff et vous voulez savoir comment servir au mieux, suivez ces étapes.

Instructions

•  Mettez les nouilles cuites sur une plaque. Vous pouvez utiliser des nouilles que vous voulez, y compris les pâtes de blé entier, des nouilles aux œufs, le jaune des nouilles aux œufs libres ou pâtes de semoule.

•  Verser à la cuillère ou le Boeuf Stroganoff au-dessus des nouilles. Une cuillerée de crème sure ajoute un goût riche supplémentaire, mais tout le monde se souvient pas se soucie de la crème sure, alors faites une garniture en option.

•  Placez quelques oignons verts hachés frais ou d'oignons verts sur le dessus du Boeuf Stroganoff à ajouter de la couleur et une saveur douce oignon à l'antenne.

•  Ajouter un peu de champignons frais tranchés à la Stroganoff de boeuf. Cela ajoute un intérêt visuel à l'antenne et elle fait écho à la saveur de champignons du bœuf Stroganoff lui-même.

•  Broyer un peu de poivre noir frais sur le boeuf Stroganoff au goût.

•  Garnir de persil frais haché, si désiré. Vous pouvez utiliser du persil plat ou persil frisé dans cette recette.

•  Servir immédiatement le Boeuf Stroganoff.

Conseils et avertissements

• Servir le boeuf Stroganoff avec pommes de terre, riz blanc ou riz brun au lieu de nouilles pour une variation de recettes intéressantes.
• Vous pouvez plaque Stroganoff bœuf sur des assiettes individuelles ou sur une grande assiette de service.
• Envisager de servir des tranches de pain de campagne aux côtés du Boeuf Stroganoff. Les clients peuvent utiliser le pain pour éponger la totalité de la sauce Stroganoff supplémentaire.