Vous pouvez garder votre congélateur rempli de restes de gagner du temps et de l'argent en fournissant des repas cuisinés à la maison, tels que la bisque de homard pour votre famille. Si vous voulez la bisque de homard de conserver un goût frais sans trop cuire les morceaux de homard dans la soupe, vous devez apprendre les techniques de décongélation qui préservent la cohérence de la bisque de séparation par l'ingrédient principal - homard - et en ajoutant de nouveau dans le repas plus tard.

Instructions

•  Retirez votre bisque de homard du congélateur, en le gardant dans le récipient de congélation scellé été enregistré en. Placez le récipient de la bisque de homard dans le réfrigérateur pendant 24 heures avant la date prévue sur la séparation des homards de la bisque. Cela permet une décongélation lente par rapport à la décongélation à travers un four micro-ondes, ce qui peut détruire la texture des ingrédients dans la soupe.

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau chaude après la bisque de homard décongelé dans son récipient au réfrigérateur pendant 24 heures.

•  Retirez le récipient contenant votre bisque de homard du réfrigérateur. Assurez-vous que la partie supérieure du récipient est scellé hermétiquement. Placez le récipient de la bisque de homard dans le bol d'eau chaude de sorte qu'il est submergé sous l'eau. Laissez le biscuit s'asseoir dans le bol pendant 15 à 20 minutes.

•  Placez une casserole sur votre plaque de cuisson et maintenez une passoire sur le pot. Retirer le récipient de bisque de l'eau chaude et tourner à l'envers sur la crépine. Versez la bisque à travers le tamis de sorte que la soupe est versée dans le pot sur votre plaque de cuisson et les morceaux de homard sont laissés dans la crépine. Utilisez une louche ou une cuillère pour vider la soupe dans la casserole.

•  Laisser mijoter votre bisque de homard à feu doux pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la soupe est entièrement décongelé et comestible à une température de votre goût.

•  Pensez à utiliser la chair de homard vous vous êtes séparé de la bisque dans une recette différente, comme les fruits de mer cocotte, ravioles de homard ou la paella. Vous pouvez faire cuire la chair de homard pendant 30 minutes dans votre four à 350 F ou faire revenir la chair de homard pendant 10 à 15 minutes sur votre cuisinière.