July 13
Glaçage royal est un outil facile à préparer le glaçage utilisé pour décorer les gâteaux, les biscuits et autres confiseries sucrées. Il sèche hard-rock et peut donc être utilisé pour créer un fini lisse, de type céramique ou pour mouler des fleurs sucrées et autres décorations que vous pouvez utiliser pour décorer vos créations sucrées. Resté seul, fleurs de glace royale sèchent extrêmement vite. Glaçage royal est, en effet, connu pour son temps de séchage rapide. Mais, si vous êtes pressé, il ya quelques trucs et astuces qui peuvent vous aider à accélérer le long processus de séchage.
• Suivez votre recette royale de glaçage avec soin. Si vos mesures ne sont pas exactes ou si vous ne battez pas la cerise jusqu'à ce qu'il soit assez épaisse, la consistance de la glace sera modifiée et le processus de séchage peut être prolongé.
• Vérifiez les dates d'expiration sur les colorants et les arômes alimentaires. Ajout d'un produit périmé à votre glaçage royal peut modifier sa texture et prolonger ou même faire dérailler le processus de séchage.
• Vérifiez la température ambiante. Faites vos fleurs de glace royale dans une chambre froide avec une bonne circulation d'air. Si elle est humide à l'extérieur, d'exécuter un déshumidificateur dans la pièce où vous vous préparez vos fleurs. Glaçage royal ne sèche pas bien lorsqu'il est exposé à l'humidité et à l'humidité.
• Tuyau vos fleurs de glace royale sur des feuilles de papier ciré.
• Retirez les fleurs du papier ciré fois qu'ils sont assez sec à manipuler.
• Placez-les directement sur une grille de cuisson élevée. Placez un ventilateur électrique de 2 à 3 mètres à partir des fleurs et mettez-le à basse vitesse jusqu'à ce que les fleurs sont complètement sèches. Ou, placer les fleurs sur une plaque à biscuits et les chauffer votre four sur la température la plus basse possible pendant 10 minutes.