Cuire les aliments, comme les grandes capitalisations ou les steaks de champignons, donne la nourriture, une couleur et des joints de caramel au fond de la saveur. Grandes cremini, souvent appelés portobellos, ont une odeur de terre et la saveur qui est intensifiée par brûlante. Cette technique de cuisson est rapide et les joints dans les jus de fruits naturels des champignons. Ces légumes ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation soit donc vous pouvez les préparer en un tournemain. Faire mariner les steaks de champignons avant de les brûlant pour plus de saveur.

Instructions

•  Sortez les champignons de leur emballage, puis rincez-les sous l'eau froide. Enlevez toute saleté visible avec une serviette en papier.

•  Caresser les champignons secs avec une serviette en papier, puis les étaler sur un plateau. Saupoudrer légèrement les steaks de champignons avec sel et poivre.

•  Placer une poêle à feu moyen et ajouter 1/4 tasse d'huile d'olive. Une fois que l'huile chauffe, mettre les champignons dans le bouchon du côté de la poêle vers le bas. Allumez le ventilateur d'échappement de sortir des vapeurs de fumée pendant le processus brûlant.

•  Cuire les steaks de champignons pendant deux à trois minutes, puis retournez-les avec des pinces et les faire cuire pendant deux à trois minutes de plus.

•  Retirer les champignons de la poêle et placez-les sur un plat de service.

Conseils et avertissements

• Utilisez une poêle en fonte pour obtenir une bonne gâchette sur vos champignons.