April 10
Vous pouvez utiliser de vraies nouilles ramen comme un plat d'accompagnement, dans le cadre de nombreuses recettes, ou en plats principaux stir-fry. Nouilles ramen réel sont fabriqués à partir de zéro. La saveur est très riche et savoureux. Vous remarquerez probablement votre famille à venir dans la cuisine, quand les nouilles ramen frappé la friteuse pour savoir ce qui est délicieuse odeur. Rendre réel nouilles ramen est un processus qui prend du temps, mais vaut la peine pour la saveur et la texture grande.
• Mettez la farine tout usage et le sel dans le bol de mélange. Utilisation cuillère à créer un puits au centre de la farine. Crack oeufs en farine. Mettre 1 cuillère à soupe d'eau dans la farine. Combiner la farine lentement dans le centre du puits jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
• Couvrir le bol avec un torchon propre. Laisser la pâte à nouilles ramen de se reposer pendant une demi-heure.
• Sortez votre machine à pâtes. Fixez l'attache de cheveux d'ange pour machine à pâtes. Retirer la pâte à nouilles ramen de bol (de l'étape 2). Rouleau de pâte dans la machine à pâtes selon les instructions du fabricant.
• Twirl nouilles ramen dans la forme d'un nid. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte est utilisée. Set nids sur du papier sulfurisé. Laisser sécher à l'air pendant plusieurs heures.
• Remplissez la friteuse avec de l'huile de cuisson des légumes. Laisser chauffer à haute température. Déposez un nid dans la friteuse. Faire frire pendant 3 minutes. Nid Flip. Faire frire pendant 3 minutes de plus. Retirer frits nouilles ramen nid de friteuse à la louche ou une cuillère trouée. Répéter l'opération avec chaque nid.
• Réglez nouilles ramen nid frit sur du papier absorbant. Laisser égoutter. Laisser refroidir pendant environ 20 minutes.
• Remplissez casserole avec de l'eau. Ajouter une pincée de sel de mer. Mettez la source de chaleur à haute. Porter l'eau à ébullition. Placez nid refroidi (à partir de l'étape 6) dans l'eau bouillante. Faire bouillir les nouilles ramen réel jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien égoutter et servir. Répéter l'opération avec chaque nid (à partir de l'étape 6).