Avec une machine à café régulier, la mouture de café sont filtrés. Cette action sépare la plupart des huiles essentielles et diminue la solidité de la saveur. Des questions telles que la température de l'eau et le temps de préparation entrent en jeu avec une presse française; le processus ne peut pas être précipitée. Une fois que vous avez brassée café dans votre presse française, il est temps de céder le terrain.

Instructions

•  Appuyez sur le piston situé sur le dessus de la presse pour confirmer que tous les motifs de café sont emballés au fond de la carafe.

•  Verser toute restes de café. Alternativement, vous pouvez verser dans un contenant hermétique et le stocker dans votre réfrigérateur.

•  Tirez sur le piston et retirez le filtre à tamis. Il ne devrait pas avoir beaucoup de marc de café sur elle et peut être nettoyé facilement avec de l'eau chaude et du savon.

•  Grip en haut de la carafe, et doucement le retirer de la base métallique.

•  Scoop sur le marc de café de la carafe en verre avec une cuillère en bois. Un ustensile de métal peut se fissurer la carafe. Un ustensile en plastique peut se tordre ou casser, parce que les grains de café sont entassés dans le fond de la carafe.

•  Éliminer le marc de café dans la poubelle ou les ajouter à votre tas de compost, si vous en avez un.

•  Laver la carafe avec de l'eau chaude et savonneuse. Ce mélange traverse les huiles laissées par le marc de café. Nettoyez autant de marc de café que possible avant de laver la carafe pour éviter le colmatage de votre évier.

Conseils et avertissements

• Pour une tasse de café plus faible, brasser immédiatement un second tour avec les mêmes marc de café.
• Ne jamais brasser tout sauf le café dans la presse française.
• Toujours s'assurer que la carafe est sécurisé dans le métal de base avant l'infusion.