Griller ou barbecue nourriture produit des plats plus savoureux et savoureux que la plupart des méthodes de cuisson. Cependant, dans le monde griller, il ya un débat quant au type de grille est mieux. Les partisans de barbecues à gaz propane soutiennent que fournit un moyen rapide, source constante de chaleur; Cependant, les défenseurs de charbon de bois grill défendent la saveur unique et de charbon de bois de style de cuisson à sec offre. Pour ceux qui cherchent à expérimenter avec les barbecues au charbon, ne pas acheter une nouvelle unité de grille; simplement convertir votre gril à gaz.

Instructions

•  Démontez votre barbecue à gaz. Les barbecues au gaz sont reliés soit à un grand réservoir de propane dans l'unité de gril ou à une conduite de gaz d'une autre source. Débranchez cette source de gaz et retirez le réservoir d'essence ou de la ligne de la zone de cuisson. Allumez le grill, si possible, faire en sorte que tout le gaz est brûlé. Si votre barbecue a brûleurs élaborés qui laisse peu de place à la base de la grille pour tout le charbon de bois, prendre à part quelques-uns des brûleurs. La plupart des grilles comprennent une couverture pour les brûleurs; enlever ceux-ci devraient fournir beaucoup de place pour les briquettes de charbon de bois.

•  Préparer le gril de charbon de bois. Pour se protéger contre les accidents, nettoyer la grille à fond. Enlever les cendres et les restes de nourriture déjà grillé, les balayant les trous inférieurs de la grille et en raclant le fond propre. Si plusieurs grands trous dans le bas de la grille, il est probable que la circulation d'air et le placement de la charbon de bois, il sera difficile de faire griller en plaçant simplement les briquettes dans le fond de l'unité formant grille. Pour ces grilles, acheter une grille d'une grille métallique à une quincaillerie ou un magasin de plein air; acheter un assez grand pour accueillir votre appareil mais assez petit pour qu'il se bien s'asseoir en dessous de votre principal griller grille.

•  Placez le charbon de bois et de commencer la cuisson. Retirez la principale grille de cuisson. Si vous voulez commencer le charbon de bois avant de le cuire, organiser les briquettes dans une cheminée de charbon de bois pour commencer et lumière. Quoiqu'il en soit, une fois que vous êtes prêt à placer le charbon au gril, placer stratégiquement pour atteindre un maximum de chaleur. Si vous utilisez un nombre limité de charbons, ne les propage pas peu au-dessus de la grille; aligner les près de l'autre sur un côté de la grille. Remplacer la principale grille de cuisson et commencer la cuisson.

Conseils et avertissements

• Si vous souhaitez utiliser votre gril à gaz pour aider à cuisiner charbon de bois, pensez à l'invention de Leonard Kronman, que vous pouvez voir à www.google.com/patents/about?id=S1YFAAAAEBAJ. Son invention nécessite de placer un panier au-dessus des brûleurs du gril à gaz et l'utilisation de la chaleur des gaz pour allumer le charbon de bois. Une fois que les charbons sont allumés, tournez la flamme de gaz au large pour permettre le charbon de bois à brûler.
• Contrairement à un barbecue à gaz, barbecues au charbon fonctionnent sur plusieurs briquettes brûlent. Ces briquettes sont pas connectés à quelque chose, et si les trous dans le fond de la grille sont assez grands, ils peuvent facilement tomber, la gravure d'un patio, de l'herbe ou pire.