La conservation des vins assure bien qu'il reste dans la plus haute qualité. Mais parfois, les vins peuvent devenir aigre ou aller mal pour une variété de raisons. Identifier vin aigre peut devenir difficile au début, mais l'expérience adéquate vous permettra de déterminer si le vin reste impropre à la consommation. Lorsque vous rencontrez un mauvais vin au restaurant, ne pas avoir peur de le renvoyer. Suivez ces étapes ci-dessous pour déterminer si le vin est mauvais ont votre.

Instructions

•  Sentir le vin après l'avoir ouvert. Si le bouchon est contaminé, il va ruiner le vin. Le vin aura une faute et l'odeur désagréable que vous remarquerez immédiatement.

•  Goûter le vin de déterminer si elle a oxydé. Lorsque les contacts de l'air le vin, il l'amène au goût plat et perdre de sa saveur de fruits. Le vin peut avoir un goût de vinaigre et vous remarquerez le goût évident.

•  Examinez le bouchon sur le vin. Si le bouchon semble poussé hors de la bouteille, le vin pourrait avoir augmenté en raison de trop de chaleur. Si le bouchon semble fissurée ou divisée, il a pu être contaminé.

•  Vérifier la couleur du vin. Si un vin rouge semble trop brun ou d'un vin blanc semble jaune foncé ou brun, puis le vin peut avoir s'oxyder. Le vin sera une apparence claire et non trouble.

•  Goûter le vin de déterminer si elle a madérisé. Madérisé vin a été stocké dans de trop chaud d'un environnement. La chaleur provoque le vin à se développer, et il lui donne un goût astringent.

•  Boire du vin avec soin. Si le vin a fizziness similaire à champagne, il peut avoir fermenté à nouveau dans la bouteille. La fermentation peut ruiner le goût du vin.

Conseils et avertissements

• Trouver les cristaux de sucre claires sur la bouteille n'est pas un signe de détérioration. Ces cristaux se forment lorsque le vin reste dans un endroit très froid.
• Évitez de boire du vin si vous remarquez des signes d'altération. Le vin peut vous rendre malade.