Utilisé pour faire le shampooing, les colorants, les écarts et les cosmétiques, l'arachide offre une variété d'utilisations qui sont bénéfiques à la vie quotidienne. L'humble arachide dans sa coquille donne une collation plaisir à un jeu de balle, pique-nique ou barbecue. Arachides décortiquées se sont retrouvés dans des bols pour repousser la faim dans les bars et avant les grands repas de fêtes. Avant de vous dévorer ces légumineuses en protéines emballé, apprendre à vérifier pour voir si elles sont encore fraîches.

Instructions

•  Regardez la surface de l'écrou. coques d'arachide auront un rugueux, extérieur brun solide. Pas de moule vert, gris ou blanc doit être présent. Arachides décortiquées auront une peau ressemblant à du papier couvrant le noyau. Le noyau lui-même doit être solide et lisse. Ne pas manger les arachides si la moisissure est présente ou l'écrou semble ratatiné ou noir.

•  Sentez les noix. Peanuts ont une forte odeur de noisette. Cacahuètes rances sentiront comme le lait ou moule aigre. Ne pas utiliser les arachides qui sentent mauvais.

•  Goûtez un écrou. Si vous n'êtes pas sûr si un lot de noix est encore fraîche, essayez l'une. Noix rances seront goût aigre et amer. Noix fraîches auront une saveur de noisette crémeux. Jeter les noix si elles ont un goût aigre ou gâté.

•  conservez les arachides dans un endroit frais, sec comme un réfrigérateur. Gardez les fruits secs décortiqués pour quatre à cinq mois et les noix en coque pendant un an dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Vérifiez l'étiquette sur votre emballage pour vous assurer que vous consommez ou utilisez les écrous à la date d'expiration.
• Dégustation d'un ou deux écrous qui sont rance ne nuira pas à votre santé, mais de manger de grandes quantités de noix rances peut provoquer des intoxications alimentaires. Faites preuve de prudence lors de la vérification de la fraîcheur des cacahuètes.