Crémeux et lisse, le beurre est une garniture et cuisson délicieux ingrédient. Afin d'obtenir 1 kilo de beurre, 10 à 11 litres de lait doivent être bouleversés. Une fois que la graisse se solidifie, il devient un produit jaune blanchâtre qui doit passer par un long processus de préparation. Quelques recettes pour adoucir le beurre, mais laissant trop longtemps peut provoquer pourrir. Beurre sans réfrigération peut développer des bactéries malodorantes qui peuvent vous rendre malade.

Instructions

•  Retirez le couvercle de la boîte de beurre. Examinez le beurre des signes évidents de moisissures, tels que des taches noires ou de décoloration. Si vous voyez moule, cela signifie que le beurre a tourné et devrait être jeté.

•  Sentez le beurre. Si vous détectez une décomposition ou l'odeur de fromage, cela signifie que le beurre est pas bon. Beurre qui sent l'aigre, pourrie ou de poisson doit également être jeté.

•  Touchez le beurre avec le doigt. Le beurre doit être ferme mais légèrement rendement. Beurre spongieuse ou se sent filandreuse ne doit pas être consommé.

Conseils et avertissements

• Éviter leur pourrissement futurs produits de beurre en les gardant au réfrigérateur lorsqu'il ne sert pas.