Comment savoir quand pattes de crabe sont cuites

September 27

Comment savoir quand pattes de crabe sont cuites

Lors de la préparation des pattes de crabe, il est important de ne pas trop les faire cuire ou le délicat, viande blanche deviendra moelleux et moins savoureux. Il ya plusieurs façons de préparer les pattes de crabe, et toutes les méthodes nécessitent un temps de cuisson minimal. Commencez avec, pattes de crabe frais ou congelés décongelés pour assurer la meilleure texture et la saveur et suivre les temps de cuisson recommandés pour chaque mode de cuisson. Faire cuire le crabe dès que possible, ou dans les 2 jours de dégel à éviter le risque de maladie d'origine alimentaire.

Instructions

•  Faire bouillir les pattes de crabe en remplissant une grande casserole avec de l'eau fraîche. Placez la casserole sur feu moyen-vif et porter l'eau à ébullition. Placez délicatement les pattes de crabe dans l'eau et réduire le feu à "moyen". Autoriser les pattes de crabe frais mijoter pendant 5 minutes et les jambes gelées mijoter pendant 7 minutes.

•  Cuire les pattes de crabe par préchauffage d'un four à 350 degrés Fahrenheit. Casser les pattes de crabe à l'aide d'un craqueur de crabe et badigeonner la viande avec du beurre fondu. Disposez les jambes dans un plat allant au four et presser le jus de citron frais sur eux si vous le désirez. Cuire les pattes de crabe frais pendant 8 minutes et les jambes gelés pendant 9 minutes.

•  Micro-ondes jambes de crabe en les enveloppant avec des serviettes en papier humide. Placez les pattes de crabe enveloppé dans un plat au micro-ondes. Faire cuire les pattes de crabe fraîches sur "High" pendant 3 minutes et les jambes gelés sur "High" pendant 4 minutes. Tourner le plat une fois à mi-chemin à travers le processus de cuisson.

•  pattes de crabe à la vapeur en remplissant un à mi-chemin de marmite avec de l'eau. Porter l'eau à ébullition à feu moyen-vif et placer les pattes de crabe dans un insert de vapeur. Faire cuire les pattes de crabe frais pendant 4 minutes et les jambes gelés pendant 6 minutes.

Conseils et avertissements

  • Lorsque les pattes de crabe se font la cuisine, vous allez commencer à sentir leur arôme. La viande sera tendre et chauffée tout au long; cuire le crabe peut donner une texture sèche et dure.

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