Comment savoir combien de temps pour faire cuire une pomme de terre

Charlie

Comment savoir combien de temps pour faire cuire une pomme de terre

Un moelleux, pommes de terre cuites à la vapeur, suintant le beurre, couronnée d'un riche cuillerée de crème sure et saupoudré de ciboulette, est un plaisir simple mais profonde. Vous pouvez faire cuire une pomme de terre parfait à chaque fois si vous connaissez quelques trucs simples. Si vous restez loin de feuille d'aluminium - papier vapeurs, non cuit, pommes de terre - et préparer correctement, vos pommes de terre cuites seront croustillantes à l'extérieur et moelleux et tendre à l'intérieur.

Instructions

Pommes de terre de peau croustillante

•  Rincez et frottez les pommes de terre dans de l'eau froide, en prenant soin de ne pas frotter au large des peaux. Séchez les pommes de terre.

•  Retirez toutes les taches sombres, des ecchymoses ou des germes. Pierce chaque pomme de terre profondément avec une fourchette, quatre fois de chaque côté, pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.

•  Placez votre grille de cuisson dans la fente du milieu dans votre four; préchauffer le four conventionnel à 350 degrés Fahrenheit. Placez une plaque de cuisson sur l'échelon le plus bas.

•  Placez les pommes de terre sur la grille de cuisson et cuire au four pendant une heure. La plaque de cuisson sera sous attraper les jus de cuisson. Retournez les pommes de terre à mi-chemin à travers pour éviter le brunissement.

Si vous faites cuire plus d'une pomme de terre, ils font prendre jusqu'à 15 minutes de plus pour les faire cuire.

Pommes de terre Soft-peau

•  Répétez les étapes 1 à 3. Frotter vos pommes de terre préparées avec du beurre ou de l'huile d'olive.

•  Saupoudrer de sel de mer sur une plaque et rouler les pommes de terre huilés dessus de leur donner une formation de croûtes de sel lumière.

•  Cuire au four sur la grille du milieu à 350 degrés pendant environ une heure.

Deux fois-Baked Potatoes

•  Préchauffer le four conventionnel à 400 degrés Fahrenheit. Pommes de terre Pierce avec une fourchette.

•  Placez les pommes de terre sur la grille de cuisson milieu du four et faire cuire pendant environ 50 minutes.

•  Tirez sur les pommes de terre pendant qu'ils sont encore chauds et les couper en deux sur la longueur. Scoop sur l'intérieur de la pomme de terre, en laissant environ un quart de pouce coquille d'épaisseur tout autour.

•  Mettez les pommes de terre évidées dans un bol et écrasez avec un pilon à pommes de terre. Ajouter la crème sure, les assaisonnements et le lait comme vous le souhaitez pour une texture lisse.

•  Baissez la température du four à 325 degrés Fahrenheit. Remettre le mélange de pommes de terre pour les coquilles de pommes de terre. Placez les pommes de terre farcies sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que chaud.


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