Comment Sauteuse Grouper

November 5

Comment Sauteuse Grouper

Unis à partir de la mi-Atlantique à la côte du Golfe bénéficient d'une prime de mérou fraîchement pêchés dans les eaux environnantes. Le mérou est de grande taille, comme les autres membres de la grande famille du loup. Ce poisson a une saveur douce et gros flocons dans sa cuite, la chair blanche, mais son 5 à 15 lb. signifie la taille que vous trouverez probablement que comme filets écorchés sur le marché. La saveur douce de ce poisson, il est un bon choix pour pan aliments sautés.

Instructions

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. l'huile d'olive ou de beurre à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce qu'il fume presque.

•  Déposer les filets de mérou dans la casserole et faites cuire pendant deux à trois minutes.

•  Mettez les filets avec une spatule et cuire pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement.

•  Servir avec du sel et du poivre au goût.


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