Lanières de poulet ajouter des protéines à un repas. Ils sont minces et ils cuisent très rapidement. Saute' est le mot français pour «sauter». C'est une référence à la façon dont les cuisiniers se serrent la casserole d'avant en arrière pour diffuser les ingrédients uniformément, assurant même température à l'échelle paneuropéenne. Une astuce pour le début de cuisiniers est de s'assurer que tous vos légumes et ingrédients sont hachés et à proximité. De cette façon, vous ne serez pas brûler vos aliments lorsque vous hachez l'ail ou fouiller dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Disposer tous les ingrédients pour qu'ils soient à la portée de bras. Saison bandes de poulet avec le sel et le poivre. Placez une poêle sur la cuisinière haut mis à feu moyen-vif avec de l'huile d'olive. Vous pouvez dire quand l'huile est assez chaude quand quelques gouttes de crépitement de l'eau dans la casserole. Ajouter le poulet dans la poêle. Ne surchargez pas le bac. S'il n'y a plus de poulet que il ya de la place, cuisinier en lots. Saisir les lanières de poulet sur les deux côtés, de sorte qu'ils libèrent facilement de la casserole.

•  Retirer le poulet et baissez le feu à moyen. Ajouter les oignons rouges et secouez doucement la casserole. Saupoudrer de sel sur les oignons. Lorsque les oignons aient ramolli, ajouter l'ail haché. Quand vous pouvez sentir l'ail qui émane de la poêle, ajouter les champignons et poursuivre en secouant la casserole. Incorporer occaisionally pour éviter de brûler.

•  Ajouter le beurre à la poêle. Quand il a fondu, remettre le poulet dans la poêle et faire monter la pression. Secouez casserole pour éviter de brûler des ingrédients. Ajouter le jus de citron et remuer avec une spatule vigoureusement. Le jus de citron aidera à éliminer tous les sucs du fond de la casserole. Ajouter le persil et mettez à feu doux. Cuire jusqu'à ce que le citron et le beurre a diminué et a formé une sauce. Servir sur des pâtes ou du riz.