March 18
Une pierre de cuisson est le plaisir d'un cuisinier parce qu'il distribue la chaleur uniformément. Le résultat est bien dorée et uniformément cuits biscuits, pizza, biscuits et scones. Votre pierre de cuisson n'est pas comme les autres ustensiles de cuisson. Vous n'avez pas le jeter dans le lave-vaisselle, et vous n'avez pas essayé de frotter au large le brunissement naturel de grès. Le plus vous utilisez votre pierre de cuisson, le plus sombre qu'il ne reviendra pas et le mieux ce sera cuire que la prochaine fournée de biscuits.
• Laver la pierre de cuisson. Utilisez de l'eau chaude pour laver la pierre de cuisson avant de l'utiliser. Ne pas utiliser de détergent à vaisselle ou du savon sur lui.
• Pulvériser la pierre d'enduit végétal. Vous pouvez aussi brosser l'huile végétale sur la pierre. Veillez à ne pas saturer la pierre parce que vous les faites cuire avec elle.
• Suivez votre recette et placer les éléments sur la pierre. Suite à la recette, préchauffer le four et faire cuire les éléments comme indiqué. L'huile végétale ou pulvérisation aideront saison la pierre. Utilisez le spray de l'huile végétale ou de deux à trois fois que vous faites cuire jusqu'à ce que la pierre commence à s'assombrir.
• Cuire au four éléments riches en matières grasses. Si vous ne voulez pas utiliser un vaporisateur d'huile végétale ou, cuire des articles riches en matières grasses pour les deux ou trois premières fois que vous utilisez la pierre. Les bons choix sont des biscuits, pâte à croissants ou de beurre d'arachide cookies.
• Suivez la recette. Après avoir décidé quoi faire cuire, suivez la recette et faire cuire les articles sur la pierre. La pierre se met à foncer comme vous faites cuire plus d'aliments riches en matières grasses.