September 4
Fondant roulé est un matériau de décoration populaire pour les gâteaux, petits gâteaux et autres pâtisseries. Il donne des gâteaux, un aspect lisse et propre ajoute la cohérence de guimauve comme ça va très bien avec la texture d'un gâteau humide. Fondant peut être acheté à presque n'importe quel métier ou un hobby magasin, mais il est souvent coûteux et le goût est indésirable pour de nombreuses personnes. Si vous voulez décorer de fondant roulé, vous pouvez faire vous-même. Non seulement il est moins cher, mais le goût est souvent plus agréable.
• Mélanger ½ tasse de sirop de maïs et 1 c. glycérine dans un grand bol à mélanger. Incorporer les ingrédients avec une cuillère pour bien mélanger.
• Mélanger ¼ tasse d'eau froide et ¼ once gélatine sans saveur dans un bol au micro-ondes et laisser reposer pendant cinq minutes. Un paquet standard de gélatine est égale à ¼ once
• Chauffer le mélange de gélatine à pleine puissance pendant 30 secondes.
• Ajouter 2 cuillères à soupe. shortening végétal à la gélatine et remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le raccourcissement fond. Verser dans la glycérine et le sirop de maïs une fois fondu.
• Ajouter 8 tasses de sucre en poudre dans le bol de mélange. Pliez les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce qu'elle forme une touffe de matériau solide de pâte.
• Saupoudrer de sucre en poudre sur une surface de travail propre et plane, comme un comptoir ou une table. Une surface de 3 pieds carrés devrait être suffire.
• Placer le fondant dans le centre de la surface de travail. Rouler le fondant à plat, à environ ¼ de pouce d'épaisseur, avec un rouleau à pâtisserie.
• Former le fondant de nouveau dans une forme de boule et rouler à nouveau. Répétez le processus cinq fois, ou jusqu'à ce que le fondant a un aspect lisse et même cohérence.