Comment Rotisserie un extérieur poulet

May 13

Comment Rotisserie un extérieur poulet

Votre épicerie peut être équipé avec toutes les saveurs de poulet rôti connu de l'homme (ou un oiseau), mais griller votre propre à la maison peut vous faire économiser quelques dollars supplémentaires. Cet été, prenez quelques amis, des boissons et des plats d'accompagnement et les faire griller un poulet rôti qui va nourrir beaucoup.

Instructions

•  Lavez votre poulet dans l'évier de cuisine avec de l'eau chaude. Assurez-vous de nettoyer complètement votre évier avec de l'eau chaude et du détergent après pour tuer les germes.

•  Saison votre poulet avant de le mettre dans le barbecue. A l'extérieur de la peau, frotter un peu d'huile d'olive et des herbes comme le romarin ou de thym pour la saveur. Rentrez le mélange d'huile et d'herbes entre la peau et la chair ainsi pour plus de saveur.

•  Attachez un morceau de corde autour des jambes de la volaille pour les maintenir ensemble.

•  Placer la broche à l'extrémité de queue du poulet. Assurez-vous de placer cette fin sur la brochette en premier. Glissez l'autre extrémité sur la brochette et assurez-vous que le poulet est maintenu en serrant les vis de broches.

•  Créer une lèchefrite de papier d'aluminium pour placer sous le poulet sur le barbecue. Fixer la lèchefrite en place en mettant de petites roches sur les coins.

•  Placez l'extrémité pointue dans la prise de moteur de la rôtisserie. Assurez-vous que votre poulet est équilibré avec un contre-poids si votre rôtissoire en a un.

•  Fermez la grille et activer le moteur de la rôtissoire. Grill jusqu'à la peau du poulet soit doré et ses jus soient clairs. Un poulet de 3 à 4 livres devrait cuire pendant environ une-et-une demi-heure.

Conseils et avertissements

  • Pour plus de saveur, utiliser un poulet frais au lieu d'une gelée.
  • Si vous utilisez un thermomètre pour vérifier la disponibilité du poulet, il faut lire 160 degrés.

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