Noix de soja grillées font une savoureuse collation savoureuse ou un ajout croquant à divers plats, notamment des salades. Le soja est riche en protéines et plein de fer, de calcium et de vitamine C. Parce qu'ils sont un aliment végétal, les graines de soja sont adaptés pour les végétariens et les végétaliens si vous les faites cuire avec des ingrédients sans animaux. Torréfaction vos propres noix de soja est moins cher que d'acheter les noix prêtes rôti et vous donne la possibilité de faire les écrous exactement comment vous les aimez.

Instructions

•  Rincer les graines de soja et les mettre dans le bol. Couvrir avec environ deux fois plus d'eau que les haricots et laissez-les tremper d'au moins 8 heures ou toute la nuit.

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Égoutter les graines de soja.

•  Badigeonner la plaque de cuisson avec de l'huile et la propagation des graines de soja sur le plateau dans une couche mince, un haricot d'épaisseur.

•  Remettez le bac de fèves dans le four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient jaune foncé et croustillant, retournant ou en brassant les haricots à plusieurs reprises avec la spatule pendant la cuisson.

•  Agiter les épices ou autres assaisonnements sur les grains avant, pendant ou après la torréfaction. Utilisez sel, poivre, herbes, poudre d'ail, le piment ou toute combinaison de ces goûter.