Graines de gombo grillées peuvent être utilisés comme une extension de café ou un substitut de café. graines de café, plus communément appelés grains de café, peuvent être achetés vert et calcinés à la maison en utilisant un certain nombre de méthodes. Torréfaction soit le type de semences est une tâche simple, mais il faudra que vous restez attentif durant le processus.

Instructions

•  Chauffer une poêle en fonte de 8 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille dans la poêle.

•  Verser 1 tasse de graines soit gombo ou grains de café dans la poêle chaude. Parce que les graines de gombo rôtira plus vite que les grains de café, vous ne voulez pas les faire rôtir dans le même temps.

•  Incorporer les graines en permanence pendant qu'ils font rôtir dans la poêle. Pour les semences de gombo, vous faites rôtir jusqu'à ce que les graines sont d'un brun doré foncé. Pour les grains de café, vous pourrez faire griller jusqu'à ce que, d'une couleur brun foncé profond est atteint.

•  Retirer la poêle du feu après que les graines ont atteint la couleur désirée.

•  Tenez la poignée de la poêle avec un tampon chaud et versez les graines de la poêle sur une couche de serviettes en papier pour leur permettre de refroidir. Dès qu'ils peuvent être touchés à mains nues, rangez-les dans un contenant hermétique ou utiliser immédiatement pour le café.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également rôti de graines de gombo et les grains de café dans un four à 350 degrés sur une plaque à biscuits. Comme avec la méthode de poêle, regarder de près les graines et remuer souvent jusqu'à ce que la bonne couleur est obtenue.
• Pour prolonger café moulu existant avec des semences de gombo rôti, commencer avec une part de semences à trois parties café. Vous pouvez ensuite ajuster à l'aide de plus si les appels de saveur pour vous.