En dépit de son goût amer, la roquette est une excellente santé, vitamines et plus riche en antioxydants à votre répertoire "jus vert". Mélangez-le avec d'autres légumes verts à feuilles des herbes et des légumes ou l'ajouter à votre mélange de fruits et légumes jus préféré pour un épicé, coup de pied encore en bonne santé. Mélanger un peu de jus avec de l'huile d'olive et de vinaigre pour une vinaigrette maison ou le mélanger avec pesto maison. Peu importe ce que vous faites avec elle, la consommation de ce jus est susceptible de vous faire sentir mieux dans votre alimentation tout en le buvant.

Instructions

•  Couper la base de la roquette tas d'environ 2 pouces du fond.

•  Séparer les feuilles de roquette et les nettoyer soigneusement sous un filet d'eau fraîche. Saleté et les insectes peuvent facilement se coincer dans les feuilles. Retirez toutes les feuilles flétries ou jaunies.

•  Assemblez votre presse-agrumes selon les instructions du fabricant.

•  Diviser la roquette en trois ou quatre grappes.

•  Balle chaque groupe et processus à travers le presse-agrumes.

•  Jeter la pulpe expulsé ou le mélanger avec une petite quantité d'eau et la traiter à travers le presse-agrumes une fois de plus.

Conseils et avertissements

• Roquette peut être un peu amer, épicé et acidulé. Il a un fort goût de chlorophylle. Mélanger le jus avec quelque chose de complémentaire qui permettra de réduire l'amertume (pomme, concombre ou de tomate, par exemple).