Le Stromboli - une variation de sandwich de pizza - est enracinée dans la cuisine italienne. Composée d'une pâte "brioché", la sauce tomate et diverses garnitures, le Stromboli est rapide et facile à préparer. Apprenez à rouler correctement la pâte de Stromboli pour une croûte même.

Instructions

•  Pâte refroidie séparée en parties égales et la forme des boules de la même taille.

•  Placez une boule de pâte sur une surface farinée. Pat la pâte uniformément avec votre main. Retournez la pâte sur et il tape une fois de plus. Prenez un rouleau à pâtisserie farinée et travailler la pâte dans un même, motif circulaire.

•  Étirer la pâte en une forme rectangulaire avec vos mains. La pâte doit être d'environ un quart de pouce d'épaisseur. Saison de la pâte d'épices en option avant d'ajouter des garnitures.

•  Rouler les boules de pâte restantes et les façonner en rectangles. Ajouter la sauce à la pâte et laisser un périmètre d'un pouce sans sauce. La place des garnitures sur la sauce et retourner la pâte pour les côtés touchent. Pincez les côtés pour sceller le Stromboli.

Conseils et avertissements

• Fariner votre rouleau à pâtisserie quand vous roulez la pâte de Stromboli à garder la pâte de coller à la pâtisserie. Si vous ne disposez pas d'un rouleau à pâtisserie, utiliser un autre objet cylindrique - comme un verre à boire - pour étaler la pâte de Stromboli.
• Refroidir complètement la pâte de Stromboli. Pâte à Stromboli entreprise déploie de manière plus uniforme et plus facilement que de la pâte à température ambiante.
• Stromboli pâte que l'on roule trop finement peut se déchirer lorsque repliée. Assurez-vous que la pâte est épaisse et même assez pour empêcher des larmes dans la pâte.