April 6
Étamine a une variété d'utilisations dans la cuisine de la maison, de la vidange du petit-lait du lait caillé de fromage maison, la fabrication du fromage de yogourt doux ou même forcer la pâte à partir de jus de fruits ou d'autres boissons. Ce matériau mince est disponible en plusieurs poids et options de tissu, bien que le plus traditionnel est tissé à partir de coton. Nettoyage de votre gaze vous permet d'utiliser encore et encore, plutôt que d'acheter un nouveau chiffon pour chaque nouveau projet culinaire.
• Rincer la gaze utilisée dans l'eau du robinet pour éliminer les traces de lactosérum ou tout autre liquide. Si il ya des morceaux de fromage ou d'autres particules de nourriture qui adhère au tissu, gratter ou frotter les enlever.
• Faire tremper la gaze dans de l'eau chaude savonneuse pendant 15 à 20 minutes; cela aidera à libérer les particules de nourriture tenaces. Utilisez une brosse (ou il suffit de frotter le tissu contre lui-même) pour créer la mousse, puis rincer à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Retirer toutes les traces de savon avant de procéder.
• Sécher la gaze, de préférence dans un séchoir à linge.
• Faire bouillir l'étamine si le tissu conserve l'odeur des denrées alimentaires antérieures qui ont été tendues à travers elle. Faire bouillir l'étamine nettoyé dans une petite casserole pendant 10 à 15 minutes pour tuer les bactéries, puis laver et rincer comme indiqué ci-dessus ou dans un lave-linge. Sec et à l'utilisation.
• Trempez votre étamine dans une solution d'eau de Javel (selon les instructions du fabricant) si l'étamine n'a pas retrouvé sa couleur d'origine, puis rincer et laver normalement. Assurez-vous que toutes les traces et l'odeur d'eau de Javel ont été retirés de la toile avant le séchage, comme le parfum pourrait transférer à la nourriture la prochaine fois que vous utilisez l'étamine.