La ligne globale de couteaux culinaires, de Yoshikin Metal Industry Co. du Japon, se distingue en étant les premiers couteaux à intégrer pleinement la poignée et la lame d'une seule pièce d'acier inoxydable de haute qualité. Ils sont aussi largement contrefaits - assez pour que Yoshikin se maintient l'ordre de vente en ligne et les lames rapports de contrefaçon. Les contrefaçons ne détiennent pas le bord qu'une véritable lame mondial fait, et se repérer et attaquer de façon qu'une lame mondial ne fait pas. Identifier des contrefaçons est assez facile.

Instructions

•  Examiner les poignées fossettes. Yoshikin utilise l'un des deux modèles fossette sur ses poignées. Ces fossettes doivent être régulièrement espacées et parfaitement symétrique; ils devraient également être de couleur plus foncée que la lame mais pas peint. Le métal lui-même est plus sombre.

•  Recherchez le mot "global" sur les deux côtés de la lame. Le mot doit être gravé dans la lame, pas peint sur elle. Regardez aussi pour les mots "Yoshikin" et "CROMOVA" (en lettres capitales) et le mot «Japon», qui signifie le pays de fabrication.

•  Recherchez les mots «Global Chef" et "Global professionnels." Elles identifient les couteaux comme des contrefaçons, comme Yoshikin ne pas les utiliser sur son produit.

•  Évitez jeux vendus en quantités de neuf ou 11 couteaux, couteaux annoncés comme "Global Chef" ou "Global Professional» et collections de couteaux vendus dans un cas de roulis ou ordinateur portable de style. Concessionnaires mondiaux vendent les couteaux individuellement, pas en séries.

•  Exécutez un pouce légèrement sur le bord et d'écouter un son distinctif. Une véritable lame mondial va produire un anneau aigu; cela est caractéristique de l'acier inoxydable de haute qualité. Une lame de moindre qualité fera un bruit de grattement.

•  Évitez couteaux qui semblent être une bonne affaire. Le "Global Chef" et "mondial" ensembles professionnels de contrefaçon vendent pour aussi peu que 50 $. Un chèque de détaillants autorisés mondiales révèle que de Décembre 2009, couteau moins cher de la société --- un couteau à fromage 3 1/2-inch --- coûte 51,95 dollars au moins. La lame d'un véritable global de 7 pouces chef, qui tous les jeux contrefaits prétend inclure, coûte entre $ 99,95 et $ 111,95.

•  Acheter les couteaux d'un courtier de renom et en personne chaque fois que possible. Selon Yoshikin, contrefaçons mondiales "sont vendus principalement sur le plus grand site de commerce électronique du monde --- eBay," en particulier sur eBay UK.