Que vous cherchiez à créer un gâteau végétalien autre ou tout simplement rendu compte que vous étiez hors d'œufs après l'ouverture de la boîte de gâteau-mix, votre réfrigérateur ou cellier peut-être déjà le substitut d'œuf parfait. Lors de la cuisson d'un gâteau, les œufs agissent comme agent levant, ainsi que de fournir l'humidité et contribue à lier les ingrédients. Dans cet esprit, l'un de ces différentes suggestions peuvent vous aider à résoudre une boîte de mélange à gâteau sans œufs.

Instructions

•  Mélanger 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, 1/4 cuillère à café de poudre à pâte et 3 cuillères à soupe d'eau chaude avec un fouet. Mettez de côté jusqu'à ce que le mélange devienne épais. Utilisez ce montant comme un substitut à un œuf. Mélanger des quantités supplémentaires pour chaque oeuf requis.

•  Mesurer 3 cuillères à soupe de purée de fruits, comme les bananes ou de pommes. Ajouter ce montant pour chaque oeuf requis dans votre boîte de recettes gâteau.

•  Mesurer 1/2 tasse de babeurre pour chaque oeuf recette au box-gâteau demande. Ajouter le babeurre de la même façon que vous le feriez les œufs.

•  Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à café de poudre à pâte. Utilisez cette substitution pour chaque oeuf dans les recettes où plus d'un œuf est nécessaire.

•  Ouvrez une boîte de votre soda préféré. Pour la plupart des mélanges boîte de gâteau, un pot plein de soude remplace les deux œufs et l'huile nécessaires.

Conseils et avertissements

• Lors du choix de fruits comme un substitut, rappelez-vous qu'ils ont un goût qui aura une incidence sur la saveur du gâteau final. Choisissez des fruits qui complètent votre choix de gâteau. La même chose vaut pour la soude.