Bifteck rond est un morceau de viande à partir de l'arrière de l'animal. Cette coupe est un peu difficile encore maigre. Lorsque attendri avec un maillet à viande, bifteck de ronde devient semblable au cube steak. La tendreté de la viande par cuisson d'un coup il à haute température, tels que poêle, ou cuisson lente dans des liquides tels que sauce ou jus de tomate. Ce tour recette poêlé steak maintient le steak délicieusement tendres dans une recette qui peut être préparé rapidement. Servir les steaks que des sandwiches avec salades d'accompagnement pour un repas facile.

Instructions

•  Sel et poivre au goût £ 3. des galettes de steak rondes, attendrie avec un maillet. Verser 1 tasse de farine dans un bol de taille moyenne. Ajouter à la farine 1/2 c. poudre d'ail, de persil, poudre d'oignon et le paprika et remuer jusqu'à ce que le bien-combinés.

•  Faire fondre 3 c. beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Verser 1/4 tasse d'huile végétale dans la casserole, en remuant à combiner avec le beurre fondu. Préparer la viande tandis que l'huile chauffe. Tremper chaque galette dans la farine, tournant et en appuyant à bien enrober la viande.

•  Faire frire les galettes pendant deux à trois minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la viande est bien dorée. Servir chaud comme un steak ou des sandwichs sur pain blanc.