Comment réparer Trop vinaigre Ajouté à la pomme de terre Salade

November 25

Comment réparer Trop vinaigre Ajouté à la pomme de terre Salade

Le vinaigre est un élément nécessaire à la salade de pommes de terre, car il offre une forte, contraste riche au contraire crémeuse, douce saveur de la salade de pommes de terre. Toutefois, si vous ajoutez trop de vinaigre par accident ou en utilisant une recette qui ne sont pas à votre goût, vous pouvez avoir à trouver un moyen de sauver la salade de pommes de terre, surtout si vous devez servir tout de suite. Il existe de nombreuses méthodes pour fixer la salade de pommes de terre avec trop de vinaigre, mais celui que vous choisirez dépendra de la recette particulière que vous utilisez et ce que vous avez sous la main.

Instructions

•  Ajouter le sucre blanc de la pomme de terre salade 1 cuillère à café à la fois. Remuer la salade de pommes de terre à fond chaque fois que vous ajoutez le sucre à combiner parfaitement la salade de pomme de terre et le sucre. Goûtez à la salade de pommes de terre après l'ajout de chaque cuillère à soupe de sucre.

•  Mélanger dans 1/2 cuillère à café finement râpé le zeste de citron par 2 tasses de salade de pommes de terre pour aider à éliminer l'odeur de vinaigre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la chaux ou le zeste d'orange, en fonction de vos préférences personnelles et la recette de salade de pommes de terre que vous utilisez.

•  Couper deux grandes pommes de terre blanches, pelées en quartiers et placez-les dans la salade de pommes de terre. Couvrir la salade de pommes de terre d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant huit heures. Les pommes de terre crues vont absorber une partie du vinaigre. Jeter les pommes de terre crues avant de servir la salade de pommes de terre.

•  Faire une partie supplémentaire de la salade de pommes de terre en suivant la même recette, mais omettre le vinaigre. Mélanger la salade de pommes de terre sans vinaigre avec l'autre salade de pommes de terre, en remuant bien de combiner les deux. Goûtez la salade de pommes de terre et ajouter le vinaigre très lentement si nécessaire.

•  Mélanger la salade de pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d'anchois finement hachées par tasse de salade de pommes de terre préparée. La saveur intense salé d'anchois permettra de réduire le goût de vinaigre.

Conseils et avertissements

  • Si vous choisissez d'utiliser la méthode de pomme de terre crue, essayer de travailler le plus rapidement possible, comme les pommes de terre dans la recette de salade de pommes de terre commencent à absorber le vinaigre ainsi.

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