September 9
Il ya un couple de différentes légendes de la façon dont le macaroni au fromage est devenu un plat populaire en Amérique. Un cravates à l'origine à un souper de l'église de la Nouvelle Angleterre où il était connu comme le macaroni pudding. Un autre conte lie l'origine de Thomas Jefferson qui porte la recette de retour en Amérique après un voyage en Italie. Quoi qu'il en soit, le macaroni au fromage est devenu un plat principal aliment de base et le côté de la cuisine américaine. En raison de la teneur en sel dans de nombreux fromages, le plat final s'avère souvent trop salée. Si c'est le cas, une solution simple reducse le niveau de sodium pour un goût plus agréable au goût.
• Gardez le macaroni et fromage chaud. Placez le macaroni et fromage dans le four à basse température, comme 125 degrés F, ou garder le macaroni et fromage sur la cuisinière sur le réglage le plus bas.
• Faire bouillir l'eau dans une casserole. Remplissez le pot aux deux tiers avec de l'eau et porter à ébullition à feu vif.
• Versez un quart à la moitié de la quantité de pâtes que vous avez utilisé dans le plat original dans le pot. Si le macaroni au fromage est légèrement salé, utiliser la plus petite quantité. Si les pâtes sont extrêmement salée, utiliser la plus grande quantité. Ne pas ajouter de sel supplémentaire à l'eau, même si des directives sur l'emballage.
• Faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur la boîte de pâtes. Différents types de pâtes ont des temps de cuisson.
• Retirer la pâte du poêle et de la souche dans une passoire à pâtes.
• Ajouter les pâtes cuites à nouveau le macaroni au fromage et bien mélanger. En gardant le plat original de macaroni et fromage chaud, le fromage n'aura pas durci. Par conséquent, la nouvelle pâtes vont absorber une partie de la sauce au fromage et donc le sel, l'abaissement de la teneur globale dans le plat entier.