L'huile est un ingrédient important de la recette. Elle joue un rôle clé dans la texture et la saveur de la nourriture. Pour une version plus saine de la recette avec moins de matières grasses, d'autres ingrédients peuvent être utilisés à la place de l'huile, mais le produit final peut avoir un goût et une texture légèrement différente. Plusieurs fruits et légumes peuvent prendre la place de l'huile dans vos recettes préférées. Yogourt ou le fromage cottage peuvent aussi fonctionner comme un substitut. Dans certains cas, d'autres éléments de la recette devront être ajustés en même temps que la quantité d'huile. Soyez prêt à faire quelques expériences.

Instructions

•  Essayez de remplacer l'huile dans votre recette avec la purée de citrouille. Montant substitut et égale de purée de citrouille pour la quantité d'huile demandée dans la recette. Pumpkin ajouter un soupçon de saveur de vacances. Bien que ce ne sera pas aussi intense que tarte à la citrouille, vous souhaitez peut-être utiliser la citrouille seulement dans les recettes où il est un ajout bienvenu. La couleur du produit final va changer aussi.

•  Essayez courgettes râpées. Substituer une quantité égale de courgettes râpées pour la quantité d'huile demandée dans la recette. Zucchini fonctionne bien dans des pains rapides ou des gâteaux. Même si vous n'êtes pas spécifiquement cherchez à réduire la graisse dans votre cuisine, cette est une façon d'utiliser les courgettes d'un jardin trop abondante.

•  Essayez le tofu. Purée de tofu mou, et remplacer la moitié du pétrole appelé dans votre recette avec du tofu en purée. Par exemple, si la recette demande 1 tasse d'huile, utiliser 1/2 tasse d'huile et 1/2 tasse de tofu. Le tofu est fabriqué à partir de soja, que certaines personnes sont allergiques à, alors assurez-vous d'informer vos amis de l'ingrédient caché de votre recette.

•  Essayez la compote de pommes, de la substituer à l'huile en quantités égales. Cela va créer une texture très humide, de sorte que vous devrez peut-être réduire les quantités d'autres liquides dans la recette.

•  bananes en purée, et essayez de remplacer la purée de banane pour une quantité égale d'huile.

•  Essayez de remplacer yaourt sans matières grasses pour une quantité égale d'huile. Le yaourt va produire une texture moelleuse.

•  Remplacer l'huile dans votre recette avec la moitié de cette quantité de fromage cottage. Par exemple, si la recette demande 1 tasse d'huile, remplacer 1/2 tasse de fromage cottage. Le fromage cottage sera ajouter des protéines mais pourrait également créer une texture un peu caoutchouteuse.