March 4
Comme preuve de diligence que vous seriez peut-être à garder votre garde-manger bien garni, éventuellement le temps peut venir où vous n'avez pas les ingrédients exacts sous la main pour une recette. De sucre en poudre, ou de sucre glace, peuvent en toute sécurité être remplacé par du sucre blanc cristallisé régulière dans la plupart des recettes. Le sucre en poudre est juste pulvérisé le sucre granulé blanc avec une petite quantité de fécule de maïs ajouté à empêcher l'agglutination.
• Lire la recette que vous travaillez à partir de et noter la quantité de sucre blanc nécessaire à la recette.
• Multipliez la quantité recommandée de sucre blanc par 1,75. Le ratio standard est de 1 tasse de sucre blanc est égal à 1,75 tasses de sucre en poudre.
• Mesurer la quantité ajustée de sucre en poudre et ajouter à votre recette de la même manière que le sucre blanc.