Le papier parchemin est un papier enduit de silicone utilisé pour aligner les moules de cuisson et les plaques à biscuits. Ce document empêcher les aliments de coller à la poêle pendant la cuisson ou la cuisson et permet un nettoyage facile. Il suffit de jeter le papier après la cuisson. Parchemin papier approprié pour la cuisson peut être trouvé dans la plupart des épiceries. Mais un sac de papier brun peut être utilisé à la place si vous ne disposez pas de papier sulfurisé sur la main.

Instructions

•  Coupez un morceau d'un grand sac en papier brun pour adapter le fond de votre plat de cuisson.

•  Essuyez les deux faces du papier brun avec un torchon propre et sec pour enlever la poussière de la surface du papier.

•  Poser le papier brun sur votre plat de cuisson. Vaporiser le dessus du papier brun avec aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Préparer et cuire la recette comme vous le feriez lors de l'utilisation de papier parchemin.

Conseils et avertissements

• Le papier ciré peut être utilisé à la place de papier sulfurisé si le papier ciré sera complètement recouverte pendant la cuisson, comme recouvrant le fond d'un moule à gâteau.
• Il est dangereux d'exposer papier ciré directement à des températures de four très élevées. Pâtisserie tapissée de papier ciré exposée pourrait causer le papier pour faire fondre, de la fumée ou de prendre feu.