Comment remplacer le blé pour la farine dans Soupes

July 5

Comment remplacer le blé pour la farine dans Soupes

Au lieu d'utiliser blanc, pommes de terre ou de farine de riz pour épaissir la soupe, emprunter la voie plus naturelle en utilisant de la farine de blé entier. Faites votre goût de la soupe plus riche avec une consistance épaisse et lisse en mélangeant dans une petite quantité de farine de blé. Farine de blé entier est le produit de broyage de la coque entière de l'ensemble grain de blé qui possède son et le germe qui farines blanches et d'autres n'ont pas. De ce fait, la farine de blé entier aura plus de fibres. Mélanger la farine de grains entiers pour épaissir votre prochain lot de soupe.

Instructions

•  Mesurer 1 c. de farine de blé entier dans un petit bol.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. de liquide froid tel que l'eau, le lait ou le bouillon. Mélanger la farine dans le liquide avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit dissous.

•  Verser le mélange dans la soupe chaude. Remuez sur feu doux pour bien mélanger. Cuire pendant trois à quatre minutes jusqu'à ce que la soupe commence à épaissir. Utilisez moins de farine pour une soupe plus mince.

Conseils et avertissements

  • Lait va produire une saveur crémeuse dans la soupe, alors que l'eau ou le bouillon auront une saveur plus mince.

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