Si vous cherchez un moyen de rendre certaines de vos recettes crémeuses sain, vous pouvez essayer de remplacer la crème sure dans la recette de yogourt à la vanille. Au lieu des 30 calories par cuillère à soupe que vous allez consommer avec de la crème aigre, un yogourt ordinaire contient environ 9 calories par cuillère à soupe. Bien que la cohérence restera probablement le même, le goût peut être affecté, de sorte que votre meilleur pari est de laisser une partie de la crème sure dans la recette et que remplacer une partie de celui-ci avec le yaourt.

Instructions

•  Consulter combien de crème sure est nécessaire pour votre recette.

•  Ajouter la moitié de la quantité de crème aigre à la recette.

•  Remplacez l'autre moitié avec une quantité égale de yogourt à la vanille.

•  Cuire votre plat à basse température, comme 325 degrés F ou moins, à empêcher le yaourt de se séparer et causer un aspect caillé à votre plat.

Conseils et avertissements

• Si la recette que vous faites est très épicé, comme un plat mexicain ou indien chaud, la chaleur des épices se couvrir le goût du yaourt. Dans ce cas, vous pouvez remplacer la totalité du montant de la crème sure par du yogourt.