sucre en poudre, ricin également orthographié, est le sucre blanc à grain fin qui peut être dissoute facilement dans les liquides et autres substances, la lumière délicate. Le sucre a été ainsi nommé parce qu'il a été broyé assez fine pour être distribué à partir d'un agitateur en poudre. Vous ne pouvez pas toujours avoir un approvisionnement de sucre en poudre dans votre garde-manger, mais si vous voulez faire des soufflés, meringues ou les mousses sucre de grain régulier ne suffit pas. Heureusement, il est simple substitut maison que vous pouvez compter sur tout moment vous souhaitez utiliser le sucre en poudre.

Instructions

•  Mesurer deux fois plus de sucre granulé que vous avez besoin de sucre en poudre et versez-la dans un robot culinaire. Par exemple, si votre recette demande 1 tasse de sucre en poudre, utiliser 2 tasses de sucre granulé. Comme le sucre est transformé, il permettra de réduire le volume.

•  Mettez le robot pendant 10 secondes pendant 1 minute. Mettez le robot hors tension et laisser reposer pendant 1 minute avant de retirer le couvercle.

•  Vérifiez la cohérence du sucre après la première minute de traitement. Il devrait se sentir en poudre et de la lumière. Si elle ne le fait pas, effectuer une autre minute de traitement.

•  Attendez que le sucre se contenter d'une minute et puis vérifiez à nouveau la cohérence. Gardez le traitement du sucre jusqu'à ce qu'il soit assez fine. Laissez le sucre régler à chaque fois avant de retirer le couvercle ou vous inhalez la poudre.

•  Mesurer le sucre transformé et l'utiliser comme du sucre en poudre. Il peut y avoir plus ou moins que prévu, alors assurez-vous de mesurer avec soin.

Conseils et avertissements

• Faire un grand lot de sucre en poudre et le conserver dans un contenant hermétique. Vous aurez toujours à portée de main et il en coûte une fraction de ce sucre en poudre fait dans le magasin.
• Ne laissez pas le robot terme trop longtemps à la fois ou les lames métalliques vont chauffer le sucre et le faire fondre.