Comment remplacer Brown Sugar

May 23

Comment remplacer Brown Sugar

De nombreux aliments ne sont pas faciles substitutions ou pratiques. Le sucre brun, cependant, ne fait pas partie de ceux-ci. Le sucre brun est pas en fait un type de sucre autre que le sucre ordinaire. Au lieu de cela, il est le sucre blanc qui est combiné avec de la mélasse. En conséquence, remplaçant le sucre brun dans les recettes est une tâche simple par rapport à beaucoup d'autres substitutions. Selon les autres ingrédients de la recette, vous devrez peut-être effectuer quelques modifications.

Instructions

•  Mesurer une quantité de sucre blanc granulé régulier égale à la cassonade dans la recette. Par exemple, si la recette demande de 2,5 tasses de sucre brun, mesurez 2,5 tasses de sucre blanc. Verser le sucre dans un bol.

•  Ajouter la mélasse dans le bol. Pour le sucre brun clair, ajouter 1-1 / 2 c. mélasse par tasse de sucre. Pour le sucre brun foncé, ajouter 2 à 2-1 / 2 c. mélasse par tasse de sucre.

•  Incorporer le sucre et la mélasse avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. Utilisez votre sucre brun maison de la même façon que vous avez utilisé la cassonade acheté dans le commerce.

Conseils et avertissements

  • Si vous ne l'aimez pas la saveur de mélasse, vous pouvez le remplacer par du sucre blanc granulé. Cela va affecter le goût de la recette finale, cependant.

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