Perles de pommes de terre sont un aliment de base dans les magasins de camping et les magasins de préparation aux catastrophes. Perles de pommes de terre sont un produit de pomme de terre déshydratée marque, un peu comme purée instantanée. Comme la variété instant, ils sont utiles pour préparer des repas rapides, mais doivent être réhydratés avant de les manger ou de les utiliser dans des recettes. Réhydrater Perles de pommes de terre est un processus simple qui ne prend que quelques minutes.

Instructions

•  Porter une casserole d'eau à ébullition à feu vif.

•  Mesurer une partie de perles de pommes de terre dans un bol. Chaque quart tasse de perles de pommes de terre fera deux à trois portions de pommes de terre.

•  Ajouter 2 parties d'eau bouillante et laisser les perles d'absorber l'eau pendant plusieurs minutes.

•  Mash et bouffer les pommes de terre avec une fourchette pour servir les pommes de terre en purée ou les utiliser dans votre recette.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez ajouter Perles de pommes de terre directement aux soupes et ragoûts, sans réhydratation. Le liquide dans la cuve se réhydrater les pommes de terre.
• Si vous ne pouvez pas trouver Perles de pommes de terre dans votre région, consultez en ligne.
• Si vous prévoyez de prendre la pomme de terre Perles camping ou la randonnée, de créer des parties servant à zip-top sacs de congélation pour l'emballage léger. Vous pouvez reconstituer les parties au besoin pendant votre voyage.