Gaufres partagent quelques similitudes avec des crêpes; Toutefois, gaufres ont généralement une surface extérieure croustillante et l'intérieur doux et savoureux. Recettes pour gaufres abondent, avec un peu de levure contenant et d'autres contenant de la poudre à pâte. D'autres recettes de gaufres appellent les blancs d'oeufs en neige pour faire lever les gaufres. Lorsque le menu du petit déjeuner appelle à gaufres, de rationaliser le processus de cuisson en faisant la pâte à gaufre à l'avance. Vous pouvez ensuite réfrigérer la pâte à gaufre jusqu'à ce que vous avez besoin de faire les gaufres.

Instructions

•  Préparer la pâte à gaufre selon votre recette. Suivez les instructions de la recette à travers les étapes de mélanger la pâte à gaufre complètement, rendant lisse.

•  Verser la pâte à gaufre préparée dans le récipient en plastique couverte et fermer le couvercle.

•  Placer le récipient dans le réfrigérateur. Rangez la pâte à gaufre dans le réfrigérateur pendant 24 heures avant d'effectuer les gaufres.

•  Retirer la pâte à gaufre du réfrigérateur 30 minutes avant que vous souhaitez faire cuire les gaufres. Retirez le couvercle du récipient et laissez la pâte reposer sur le comptoir sans être dérangés.

•  Incorporer délicatement la pâte immédiatement avant de faire cuire les gaufres. Faire cuire les gaufres selon les instructions de votre fabricant de gaufres.

Conseils et avertissements

• Congeler des gaufres pour jusqu'à un mois, si vous le désirez. Envelopper les gaufres bien dans du papier de congélateur et placez-les dans un sac de rangement du congélateur. Retirer gaufres surgelées quand vous en avez besoin et de les placer directement dans le grille-pain pour les réchauffer avant de servir.