Haggis est un aliment traditionnel écossais fait en combinant cœur, le foie et les poumons de mouton avec des oignons, des flocons d'avoine, l'orge, le suif, le sel et les épices et la farce dans l'estomac d'un mouton. L'estomac en peluche est ensuite bouillir. Vous pouvez acheter haggis pré-faites en ligne par des compagnies comme McKean, The Black Face Meat Company et Caledonian cuisine. Une fois que vous recevez les haggis, vous aurez besoin de le réchauffer. Faire un repas hors de lui en servir avec une purée de navets et pommes de terre.

Instructions

•  Enroulez le haggis avec une feuille d'aluminium.

•  Remplissez un pot avec de l'eau. Placez-le sur un brûleur mis à feu moyen. Porter l'eau à ébullition.

•  Ajouter les feuilles métal haggis à la casserole d'eau bouillante.

•  Faire bouillir le haggis pendant 45 minutes pour le réchauffer.