crabes sont originaires de plusieurs régions de l'Amérique du Nord, y compris la Floride, la Caroline du Nord et le Texas. Ils peuvent vivre jusqu'à huit ans et atteindre environ 6 pouces de large à travers la carapace. Au Texas, il est légal de récolter griffes comestibles de ces crabes tant que la griffe en question est d'au moins 2,5 cm de long. La moissonneuse supprime une griffe, et le crabe finira par se développer une autre griffe. Pierre pinces de crabe sont presque toujours cuits avant de les acheter. Vous pouvez garder les griffes pierre de crabe dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours et les réchauffer lorsque vous êtes prêt à les utiliser.

Instructions

Réchauffer l'eau chaude

•  Remplissez un pot assez grand pour contenir confortablement toutes les pinces de crabe avec assez d'eau pour couvrir les griffes.

•  Porter l'eau à ébullition, puis retirer la casserole du feu.

•  Placez les pinces de crabes dans l'eau chaude, en s'assurant que chaque griffe est complètement couverte. Laisser les griffes à tremper dans l'eau pendant au moins deux minutes.

•  Retirez les griffes de l'eau chaude en utilisant une pince. Vous pouvez maintenant se fissurer et les servir avec vos condiments préférés tels que des quartiers de citron ou de beurre.

Réchauffer dans le four

•  Préchauffez votre four à 350 degrés pendant environ 10 minutes.

•  Placez les pinces de crabe en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis les placer dans votre four. À chauffer pendant cinq à 10 minutes, en fonction de la taille des griffes.

•  Retirez la feuille de pinces de crabe du four. Vous pouvez maintenant se fissurer et les servir avec vos condiments préférés tels que des quartiers de citron ou de beurre.

Conseils et avertissements

• Bien que la vapeur les griffes dans l'eau ou les faire cuire dans le four est préférable, vous pouvez aussi réchauffer pinces de crabe au micro-ondes. Casser les griffes d'abord, puis les couvrir avec une serviette en papier et micro-ondes pendant 10 secondes. Vérifiez pour voir si elles sont assez chaudes. Sinon, retournez la serviette en papier et les micro-ondes pendant 10 secondes. Ne pas les micro-ondes pour plus de 30 secondes au total.
• Soyez prudent lorsqu'il s'agit de pinces de crabe chauffés, car ils peuvent être extrêmement chauds et pourraient vous brûler.