August 13
Le rhizome noueux pâle connu sous le nom de racine de gingembre est disponible dans la plupart des épiceries année. L'une des épices les plus populaires dans le monde, il est utilisé dans de nombreuses cuisines tels que les Indiens, Chines et des Caraïbes. La racine de gingembre est un ingrédient polyvalent qui ajoute un peu de piment piquant aux plats avec viande, poulet, poisson et légumes. Apprenez à râper la racine de gingembre et profiter de la saveur délicieuse avec une variété de plats.
• Réglez racine de gingembre frais qui apparaît plein et non ridée sur une planche à découper. Évitez d'utiliser des racines de gingembre qui ont moule.
• Retirez les extrémités sèches de la racine avec un couteau d'office.
• Enlever la peau de la racine avec un couteau d'office ou d'un éplucheur. Si il ya des zones sur la racine de gingembre que vous ne pouvez pas l'excès avec l'éplucheur ou le couteau, passez à l'étape 4 puis continuer pelage.
• Couper la racine de gingembre en morceaux qui sont environ 1 pouce de long. Les pièces doivent être suffisamment longue pour tenir en toute sécurité lorsque vous utilisez la râpe. Continuer à éplucher les zones que vous ne pouvez pas accéder à l'étape 3.
• Rincez-vous les morceaux de racine de gingembre pour enlever toute trace de saleté et sécher avec une serviette en papier.
• Maintenez la râpe avec une main tout en saisissant un morceau de racine de gingembre avec votre autre main.
• Maintenez la racine de gingembre contre les meilleurs trous dans la râpe. Utilisez un mouvement rapide de haut en bas ou va et vient (en fonction de votre râpe) pour râper la racine de gingembre.