Beaucoup de recettes demandent de beurre ramolli, que ce soit à la crème avec le sucre pour les cookies ou frotté sur du poulet ou de la dinde avant la cuisson. Tandis que le beurre peut être adoucie en le laissant à température ambiante, il peut prendre jusqu'à une heure pour être prêt à l'utiliser dans votre recette. Vous pouvez accélérer le processus en adoucissant le beurre en utilisant vos mains au lieu d'un four micro-ondes, four ou une cuisinière. Votre beurre ramolli sera rapidement et prêt à l'emploi dans la préparation de votre recette.

Instructions

Ramollissement à l'eau chaude

•  Placez le bâton ou bâtons de beurre, avec les enveloppes sur, dans un sac Ziploc.

•  Placez le sac dans le bol d'eau chaude. Laissez le beurre dans l'eau pendant environ cinq minutes.

•  Retirer le sac Ziploc de l'eau et retirer la clé (s) de beurre dans le sac. Ils sont maintenant prêts à être utilisés dans votre recette.

Rouler le beurre Out

•  Placez un morceau de papier ciré sur le comptoir ou sur la table.

•  Déroulez le bâton de beurre et placez-le sur le papier ciré. Vous pouvez couper le bâton de la longueur et placer du côté des pièces de côté pour rendre le processus plus facile roulement.

•  Placez un autre morceau de papier ciré sur le dessus du beurre.

•  Rouler le plat de beurre à l'aide du rouleau à pâtisserie. Enlever la couche supérieure de papier ciré immédiatement pour empêcher le beurre de devenir trop mou.

•  Grattez le beurre dans le bol que vous allez utiliser pour votre recette. Il est maintenant prêt à être utilisé.

Râper ou hacher le beurre

•  Râper le bâton solide de beurre dans le bol que vous utiliserez pour préparer votre recette. Les petits morceaux râpés de beurre se ramollit beaucoup plus rapidement que d'un bâton solide.

•  Hacher le beurre en petits cubes et les placer dans votre bol de préparation au lieu d'utiliser une râpe. Les cubes seront également ramollir plus rapidement que le bâton solide de beurre.

•  Attendez quelques minutes pour que le beurre se ramollir avant de l'utiliser dans votre recette.

Conseils et avertissements

• Si vous souhaitez utiliser seulement vos mains nues pour adoucir un bâton de beurre, presser doucement le bâton, avec son emballage sur, entre vos mains. Il peut prendre une dizaine de minutes pour le bâton pour adoucir complètement en utilisant cette méthode.
• Assurez-vous que vous remplissez votre bol ou un récipient avec chaud, pas chaud, de l'eau. L'eau chaude peut liquéfier le beurre, qui peut avoir un impact négatif sur votre recette.