Comment purée de poulet

February 24

Si vous souhaitez faire votre propre nourriture pour bébé ou une recette qui appelle à la purée de poulet, vous pouvez le faire en utilisant une méthode très frugal qui prend peu de temps. Réduire en purée votre propre poulet vous fera économiser beaucoup d'argent, et veillera à ce que le poulet en purée que vous utilisez est aussi frais que possible. Il vous permettra également de contrôler la cohérence de la purée. Une fois que le poulet est en purée, vous pouvez jar et réfrigérer pendant quelques jours ou congeler dans des bacs à glaçons pour un couple de mois.

Instructions

•  Placez quatre grand désossé, poitrines de poulet dans une grande casserole et couvrir avec suffisamment d'eau pour couvrir le poulet de 2 pouces.

•  Porter l'eau à ébullition et laisser les poitrines de poulet à cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses dans le centre.

•  Videz l'eau de les poitrines de poulet et utiliser un couteau de chef pour couper les seins en cubes.

•  Placez les cubes de poulet dans un robot culinaire avec une tasse d'eau. Mélanger le poulet jusqu'à ce qu'il soit aussi lisse que vous le souhaitez, en ajoutant plus d'eau que nécessaire.

Conseils et avertissements

  • Pour un peu plus de saveur, de leur utilisation en conserve de bouillon de poulet à la place de l'eau.

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