Au cours de salage un plat est l'une des erreurs de cuisine les plus courantes là-bas. Que vous avez par inadvertance sel deux fois, ajouter une cuillère à soupe plutôt que d'une cuillère à café ou le couvercle se soulève le shaker à droite dans le bol; sur salage peut être un accident de lave-tuer. Cependant, il ya quelques trucs qui peuvent aider à ressusciter un plat trop salé, y compris salade de poulet. Selon le niveau de salinité plus dans une salade de poulet, l'erreur peut être corrigée soit en contrebalançant ou la dilution de la salinité.

Instructions

•  Sucrez la salade. Dans le plus simple des solutions, ajouter 1 c. de sucre à une dégustation de temps après chaque addition jusqu'à ce que la salinité est réduite.

•  Ajouter plusieurs ingrédients. Augmenter la recette par 4.1 un premier temps, ajouter à-dire un quart de la quantité de tous les ingrédients de départ. Laissez de côté tout ajout d'éléments salés comme les cornichons ou de la sauce de soja. Mélangez bien après chaque addition de trimestre pour diluer le sel.

•  Sacrifier une partie et remix. Comme la solution extrême, si la salade de poulet contient plus de sel que peut être remédié avec une douceur ou des quantités raisonnables de ingrédients ajoutés, le sacrifice de la moitié de la salade et de recréer la moitié de la recette sans ajouter de sel. Combinez la partie salée restant avec la nouvelle salade de sel moins.

Conseils et avertissements

• L'ajout d'un édulcorant permet de neutraliser le goût salé. Comme une alternative à l'ajout de beaucoup de sucre, ajouter 1 c. de miel, le vinaigre de cidre ou 1 c. de gelée ou de fruits sauce, comme la sauce de canneberge. Faire cela va ajouter à la fois la saveur et la douceur de contrebalancer le sel. Sucrer seulement un peu à la fois jusqu'à ce que le bon ratio est atteint d'éviter d'aller trop loin dans la direction opposée.