Que vous souhaitiez branler votre propre gibier sauvage ou voulez essayer une nouvelle marinade à faire saccadé en utilisant des viandes achetées en magasin, votre déshydrateur Nesco sera enlever l'humidité de la viande marinée dans un relativement court laps de temps. Toujours chauffer votre viande crue dans un four de 160 degrés une demi-heure conventionnel ou grille-pain avant de sécher la viande pour tuer tout risque salmonelles potentiel. Pré-cuit la viande doit être chauffé de la même manière après le processus de séchage.

Instructions

•  Tapisser les plateaux avec une seule couche de viandes préparées et les charger à partir de la base. Toujours utiliser au moins quatre plateaux, même si vous avez besoin de moins; placer des plateaux vides en premier, le cas échéant.

•  Placer le couvercle sur le dessus du déshydrateur Nesco et brancher.

•  Tournez la molette pour le réglage le plus élevé. Selon l'épaisseur de la viande, il peut durer de quatre heures à 15 heures pour déshydrater entièrement.

Conseils et avertissements

• Laisser mariner votre viande pendant au moins six heures avant de chauffer et de déshydratation.
• Congeler gibier pendant au moins deux mois avant la déshydratation en saccadé de tuer toute maladie possible.