August 2
Vous ne pouvez pas utiliser le beurre régulièrement dans votre alimentation, mais cela ne signifie pas que vos recettes de cuisson doivent aller sans cette ingrédient important. Un bâton correctement gelé de beurre, enveloppé dans du papier aluminium en toute sécurité ou un sac en plastique congélateur prêt, peut durer de six à neuf mois. Fraîcheur réelle peut varier en fonction de la température de votre congélateur. Garder quelques bâtons glacés pratique vous permet de décongeler et utiliser le beurre sans risquer d'altération dans votre réfrigérateur.
• Retirer le papier d'aluminium complètement du beurre et placer le bâton à découvert sur un petit plat.
• Couvrir le plat avec du beurre et une pellicule de plastique pendant le dégel depuis plastique permet une plus grande pénétration de la chaleur de la feuille d'étain. Placer la plaque couverte de bouton dans votre réfrigérateur pendant environ 12 heures ou jusqu'à ce que le beurre est plus solide congelé. Micro-ondes le beurre congelé sans premier dégel du bâton peut créer une consistance grumeleuse qui est indésirable pour certaines recettes de cuisson.
• Retirer la pellicule de plastique hors du bâton de beurre décongelé. Couper le beurre dans la moitié si vous utilisez l'ensemble de bâton ou couper la quantité dont vous avez besoin pour la cuisson, tels que 2 pouces. Mettre le beurre en portions dans un bol au micro-ondes.
• Micro-ondes le beurre dans le bol au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes. Vous devrez peut-être prolonger ou diminuer le temps de micro-ondes de 5 à 10 secondes, selon le réglage de la puissance de votre micro-ondes.
• Retirer le bol de beurre ramolli et mélanger à tous les petits morceaux restants avec une cuillère à mélange.
• Ajouter les ingrédients supplémentaires directement dans le grand bol au micro-ondes plutôt que d'essayer de transporter le beurre fondu.