Il n'y a pas plus d'une ou deux générations, faire des confitures et gelées maison était une activité courante dans la cuisine. Confitures de fruits frais, tels que cerise confiture de pomme, ont été cuits et en conserve dans l'été pour une utilisation toute l'année. De nos jours, la plupart des gens n'ont ni le temps ni l'envie de se tenir dans la cuisine pendant des heures de cuisson et la mise en conserve de la confiture, mais les techniques pour gagner du temps, il est possible pour chacun d'apprécier le goût de la cerise fraîche-confiture de pomme.

Instructions

•  Ouvrez deux 15 onces boîtes de cerises noires sans pépins et les verser dans un plat au micro-ondes casserole trois-quart. Ajouter un 14 oz peut de pomme garniture pour tarte et un tiers de tasse de jus de citron. Incorporer les ingrédients et mélanger.

2.

Couvrir la cocotte et cuire à "high" pendant cinq à sept minutes. Utilisation du micro-onde et fruits prête à l'emploi permet de réduire le temps de travail.

•  Retirer la cocotte du four micro-ondes. Utilisez des poignées que le plat peut être chaud.

•  Incorporer trois tasses de sucre et 1 c. pectine dans le mélange de cerise et de pomme. Mélangez bien jusqu'à ce que le sucre et la pectine sont complètement dissous. La pectine aide les fruits et liquide épaissir dans une confiture.

•  Micro-ondes sur "high" sans couvercle sur la cocotte pendant 20 à 25 minutes. Arrêt après sept minutes pour bien mélanger la confiture, puis de nouveau après un total de 14 minutes pour mélanger encore une fois le mélange. Retirer le mélange de confiture du micro-ondes et bien mélanger une dernière fois.

6.

Scoop confiture dans des bocaux stérilisés, en laissant environ un pouce espace au dessus du pot. Essuyer le pourtour du pot avec un torchon propre pour s'assurer qu'aucun confiture renversé est collé sur la vitre. Sceller le couvercle du pot et stocker la confiture dans un endroit sombre, cellier cool.

Conseils et avertissements

• Fruits de substitution différents pour les cerises et les pommes de faire d'autres saveurs de confiture.
• Utilisez plastique ou des récipients en verre non-stérilisés avec couvercles pour stocker la confiture, mais garder la confiture au réfrigérateur en tout temps.
• Fruits chaude peut provoquer de graves brûlures en cas de déversement sur la peau. Faites preuve de prudence lors de la prise de la confiture et surveiller les jeunes enfants.