blocs de Chili sont des portions de chili qui ont été congelés. Faire blocs de piment vous permet de garder le piment supplémentaire en main pour beaucoup plus longtemps que vous seriez en mesure de le stocker dans le réfrigérateur. Il est un moyen pratique pour stocker vos restes de chili afin qu'ils soient prêts pour les repas à venir. blocs Chili font aussi plus facile à transporter la soupe à des événements tels que les barbecues et les réunions.

Instructions

•  Faites cuire vos haricots dans une grande casserole avec de l'eau. Haricots sont standard pour chili.

•  Faire revenir votre viande hachée. Le boeuf haché est probablement la viande de piment le plus commun. Ajouter les épices que vous faire sauter.

•  Hacher vos légumes tandis que les sautes de viande. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous voulez, mais assurez-vous d'utiliser le poivron vert et l'oignon. Vous n'avez pas à utiliser les piments - vous pouvez simplement utiliser assaisonnement au chili. Ajouter les légumes à la viande de commencer à les cuisiner ou de les jeter dans la première stock pot. Laisser mijoter votre chili un peu plus longtemps si vous mettez les légumes en crue.

•  Ajouter la viande à la casserole, avec les légumes si vous les avez cuit avec de la viande. Mettez au moins une boîte de soupe de tomate et les tomates en dés fraîches ou en conserve.

•  Ajouter les épices et laisser mijoter la sauce chili pour au moins deux heures. Remuer de temps en temps.

•  Attendre que le chili refroidir à température ambiante.

•  Placez un sac de nourriture de congélation en plastique dans un bol ou une tasse de haut et replier les bords à l'intérieur au-dessus du bol. Cela permet de garder le piment de pénétrer dans les rainures de la garniture du sac et tirer le joint de sac de manière incorrecte.

•  Verser le chili dans le sac. Ne pas trop remplir.

•  Déplier le haut du sac et fermez le sac presque toute la largeur. Soulevez le sac sur le bol et presser l'excès d'air pour éviter brûlures de congélation. Sceller le sac le reste du chemin.

•  Répéter les étapes 7 à 9 jusqu'à ce que tous vos chili est parti.

•  Placer les sacs de chili plat sur le dessus de l'autre dans le congélateur.

•  Décongeler le chili en coupant le sac avec des ciseaux et placer le chili dans une casserole. Vous pouvez également placer le sac dans l'eau chaude à dethaw il.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez faire des blocs de piment dans un conteneur congélateur-coffre-fort qui scelle. Les sacs sont utilisés ici à cause de la façon dont ils prennent peu de place dans le congélateur. Pour obtenir les blocs de piment sur un récipient en forme, placer le récipient dans l'eau chaude pendant quelques minutes, puis passer un couteau autour du bord du récipient.
• Utilisez des sacs de quart si vous savez que vous allez rethaw portions individuelles.
• Lorsque vous réchauffez les blocs de piment, ne bouge pas. L'agitation vous donnera haricots purée.