September 11
Sloppy Joes sont un plat traditionnel américain, fabriqué à partir de viande de bœuf hachée, oignons et une sauce sucrée. Il existe plusieurs recettes Sloppy Joe disponibles dans les livres de cuisine et sur Internet à choisir. Toutefois, si la recette que vous avez choisi utilise trop d'eau ou tout autre liquide dans la sauce, le résultat sera plus d'un ragoût rez-de-boeuf de garniture de sandwich épais. Vous pouvez épaissir Sloppy Joes avec des ingrédients simples et prendre le repas prêt en 30 minutes environ.
• Mélanger la fécule de maïs et l'eau chaude dans un petit bol pour 3 tasses de mélange Joe bâclée dont vous avez besoin pour épaissir.
• Incorporer la fécule de maïs et le mélange de l'eau avec une cuillère. Appuyez sur le dos de la cuillère contre les parois de la cuvette pour éliminer les grumeaux de farine de maïs qui se forment. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange est complètement lisse. Si vous laissez le mélange à s'agglutiner haut, les Sloppy Joes ne seront pas épaissir, et vont développer de petites boulettes à mâcher dans la sauce.
• Verser la fécule de maïs et l'eau dans le mélange de Sloppy Joes et remuer avec une cuillère jusqu'à ce que bien mélangé.
• Couvrir le mélange Joe bâclée et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Si le mélange est encore trop mince pour votre préférence, faire un deuxième lot de fécule de maïs et le mélange de l'eau et répétez.